食品的生产关乎人类健康和生命安危，随着QS管理规范在的实施，对其生产的环境要求也越来越严格。控制来自于空气、生产设备、人员操作、材料等污染是食品生产过程最重要的环节，采用净化技术可以让食品在生产过程中发生污染的危险性降至最低，并能有效控制微生物的数量。未达到高洁净度，洁净室的设计要有很高要求，必须从空气洁净系统、室内装修，工艺布局、温湿度等各个方面进行全面考...